Ιχθυηρά – Ιχθυσκευάσματα

Μεγάλος κλάδος της βιομηχανίας τροφίμων είναι τα Ιχθυηρά – Ιχθυσκευάσματα.

Πέρα από τη βασική διαφοροποίηση στις συσκευασίες όσον αφορά τα κατεψυγμένα και τα φρέσκα, υπάρχουν και πολλές επιμέρους διεργασίες που απαιτούν διαφορετικά μηχανήματα, τόσο για την επεξεργασία όσο και για τη συσκευασία τους.

Τα επεξεργασμένα Ιχθυηρά – Ιχθυσκευάσματα(όπως παστά, αλίπαστα, καπνιστά κλπ.) κατέχουν σημαντικό μερίδιο στην αγορά έχοντας κερδίσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Ωστόσο απαιτούν με τη σειρά τους εξειδικευμένα μηχανήματα και τρόπους συσκευασίας.

Πέρα από τα ψάρια, υπάρχουν επίσης και όστρακα εγχώριας καλλιέργειας και σημαντικός αριθμός εισαγόμενων ειδών. Τέτοια προιόντα είναι κυρίως κατεψυγμένα και έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις, ειδικά εφόσον πρόκειται για προϊόντα βαθιάς κατάψυξης.

Στον κλάδο της ιχθυοκαλλιέργειας δραστηριοποιούνται μεγάλες βιομηχανίες οι οποίες εφαρμόζουν όλους τους κανόνες που διέπουν τον κλάδο. Έτσι δίνουν στον καταναλωτή ένα πολύ καλό και γευστικό προϊόν, συμμορφωμένο με τη νομοθεσία.

Η εταιρεία μας διαθέτει τον μηχανολογικό εξοπλισμό για την συσκευασία αυτών των προϊόντων, σε διάφορες εφαρμογές όπως π.χ. τροποποιημένη ατμόσφαιρα, Skin, κενό αέρος κλπ., τόσο σε πλαστικούς ανακυκλώσιμους περιέκτες όσο και σε χάρτινους “PaperSeal” ακόμα και σε περιέκτες αλουμινίου “Ready2Cook”.

Εμπιστευθείτε την PMS Hellas και βρείτε περιέκτες και μηχανήματα συσκευασίας ιχθυηρών που να ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις των προμηθευτών και των καταναλωτών, πάντα με πιστοποίηση ποιότητας και ασφάλειας.